Երբեք մի խմեք գիշերվա ընթացքում անկողնու կողքին դրված ջուրը. Ահա թե ինչու
Մեծ թվով մարդիկ սովորություն ունեն առավոտյան ջուր խմել ՝ արթնանալուց անմիջապես հետո: Հավանաբար, ձեր ծնողները ձեզ ասել են, որ դա առողջարար է:
Եթե ունեք այս տարօրինակ սովորությունը, հավանաբար նկատած կլինեք, որ ջուրն ունի տարօրինակ համ:
Սնունդը պարունակում է շաքար և սպիտակուցներ, որոնց միջոցով մանրէները հեշտությամբ կարող են
ներթափանցել և աղտոտել այն: Չնայած նրան, որ սովորական ջուրը չի պարունակում այս սննդանյութերից որևէ մեկը, և որևէ բացատրություն չկա, թե որտեղից է գալիս այդ տարօրինակ համը ջրի մեջ, որը գիշերվա ընթացքում գտնվում էր ձեր մահճակալի կողքին:
Դեռևս փոշու և մանրէների մեծ քանակություն կա, որոնք կարող են հավաքվել այդ ջրի մեջ: Երբ ջուրը ենթարկվում է օդի ազդեցությանը, այն կլանում է ածխաթթու գազ, և այդ CO2- ի մի փոքր մասը վերածվում է ածխաթթվի, ինչը նշանակում է, որ օդին ենթարկվող ջուրը փոխում է իր քիմիական կազմը: Այսպիսով, երբ
ածխաթթուն արձակում է մեկ կամ երկու պրոտոն և վերածվում է կարբոնատի կամ բիկարբոնատի, այն իջեցնում է ջրի pH- ն և փոխում է նրա համը:
Սա կարդալուց հետո, անշուշտ, կմտածեք,պետք է խմել այդ ջուրը թե պետք չէ:
