«Փարիզյան կոկտեյլ»: Ուղղակի աննկարագրելի համեղ տորթ

«Փարիզյան կոկտեյլ»: Ուղղակի աննկարագրելի համեղ տորթ

խմորի համար.

3ճ.գ. մեղր
150գ շաքարավազ
3ճ.գ. ձեթ
180մլ տաք ջուր
500գ ալյուր
1թ.գ. սոդա
կրեմի համար.

250գ կարագ
600մլ կաթ
3 ձու
1ճ.գ. ալյուր
վանիլին
100գ ընկույզ կամ նուշ, մանրացրած վիճակում
Պատրաստման եղանակ.

Տաքացնել ջեռոցը՝ մինչ 180 աստիճան:
Խառնել մեղրը, շաքարավազը, ձեթն ու ջուրը, դնել կրակին: Երբ խառնուրդը սկսի եռալ, հանել կրակից և սոդայի հետ խառնած ալյուր ավելացնել: Ստացվում է եփովի խմոր:
Բաժանել 6-7 մասի, գրտնակել և թխել յուղաթղթով ծածկված տապակի մեջ՝ մինչ ոսկեգույն դառնալը:

Ձուն խառնել շաքարավազի հետ,ավելացնել ալյուրը, խառնել: Լցնել սառը կաթը՝ անդադար խառնելով եփել, մինչ զանգվածը կխտանա:
Հանել կրակից, թողնել, որ սառի, և դրանից հետո ավելացնել ընկույզն ու վանիլինը: Երբ կրեմը լիարժեք սառած

լինի, ավելացնել կարագն ու լավ հարել:
Կորժերի կողքից կտրել՝ հավասարեցնելով շերտերը, իսկ փշուրը թողնել՝ թխվածքը զարդարելու համար:
Կորժերին քսել գոլ կրեմ, տորթին բոլոր կողմերից փշուր լցնել: Սպասել մի քանի ժամ և մատուցել:

Բարի ախորժակ:

Զարմանալիորեն համեղ քաղցրավենիք, որ պատրաստվում է եփովի խմորով և շատ համեղ կրեմով, ունի հիանալի բույր և ունիկալ համ… հալվում է բերանում…

խմորի համար.

3ճ.գ. մեղր
150գ շաքարավազ
3ճ.գ. ձեթ
180մլ տաք ջուր
500գ ալյուր
1թ.գ. սոդա
կրեմի համար.

250գ կարագ
600մլ կաթ
3 ձու
1ճ.գ. ալյուր
վանիլին
100գ ընկույզ կամ նուշ, մանրացրած վիճակում
Պատրաստման եղանակ.

Տաքացնել ջեռոցը՝ մինչ 180 աստիճան:
Խառնել մեղրը, շաքարավազը, ձեթն ու ջուրը, դնել կրակին: Երբ խառնուրդը սկսի եռալ, հանել կրակից և սոդայի հետ խառնած ալյուր ավելացնել: Ստացվում է եփովի խմոր:
Բաժանել 6-7 մասի, գրտնակել և թխել յուղաթղթով ծածկված տապակի մեջ՝ մինչ ոսկեգույն դառնալը:

Ձուն խառնել շաքարավազի հետ,ավելացնել ալյուրը, խառնել: Լցնել սառը կաթը՝ անդադար խառնելով եփել, մինչ զանգվածը կխտանա: Հանել կրակից, թողնել, որ սառի, և դրանից հետո ավելացնել ընկույզն ու վանիլինը: Երբ կրեմը լիարժեք սառած լինի, ավելացնել կարագն ու լավ հարել: Կորժերի կողքից կտրել՝ հավասարեցնելով

շերտերը, իսկ փշուրը թողնել՝ թխվածքը զարդարելու համար: Կորժերին քսել գոլ կրեմ, տորթին բոլոր կողմերից փշուր լցնել: Սպասել մի քանի ժամ և մատուցել:
Բարի ախորժակ

(Visited 1 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ԱԶԴԱԿ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: