«Նեգրի ժպիտ» կլինի ախորժելի եթե իմանաք նրա պատրաստման գաղտնիքները

«Նեգրի ժպիտ» կլինի ախորժելի եթե իմանաք նրա պատրաստման գաղտնիքները

Սովորաբար այս համեղ թխվածքին անվանում են նեգրի ժպիտ, որն ասես իր տեղն է արդեն գտել խոհանոցային՝ այսպես ասած համեղ թխվածքների շարքում: Մենք Ձեզ կներկայացնենք դրա պատրաստման բուն եղանակը և անհրաժեշտ պարագաների օգտագործման չափաբաժինները: Եվ այսպես՝

Բաղադրությունը`

Խմորի համար

8 ձվի դեղնուց
3 բաժակ շաքարավազ
3 ճ/գ կակաո
150 գ կարագ
1,5 բաժակ թթվասեր կամ մածուն
1 ճ/գ քացախ
2 բաժակ ալյուր:
Գլազուր

4 ճ/գ կակաո
0,5 բաժակ շաքարավազ
4 ճ/գ կաթ
50 գ կարագ

Բեզե

8 ձվի սպիտակուց
Թեյի գդալի ծայրով կիտրոնաթթու
1,5 բաժակ շաքարավազ
Պատրաստման եղանակը`

Առաջնային նախ և առաջ հարկավոր է ձվի դեղնուցներն հարել, սակայն շաքարավազով, որից հետո պետք է ավելացնեք արդեն կարագը, սոդան, թթվասերը և կակաոն: Իսկ ահա այսքանը միասին խառնելուց հետո պետք է ավելացնեք ալյուրը: Երբ այսքանն անեք և ավարտեք կստացվի թույլ տեսք ունեցող խմոր: Այս ամենը պետք է պատրաստեք 200 աստիճանի տակ:

Բեզե Սպիտակուցները անհրաժեշ է կիտրոնաթթվի հետ հարել, այնուհետև ավելացնել շաքարավազը:

Գլազուր

Կակաոն և շաքարավազը խառնել, այնուհետև ավելացնել կաթը, որից հետո նոր եռացնել:
Կրակից վերցնելուց հետո նոր ավելացնել կարագը:
Այս ամենի ավարտից հետո նոր խմորեղենի վրա լցնել բեզեն, այնուհետև գլազուրը:

(Visited 8 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ԱԶԴԱԿ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: