Անչափ համեղ ուտեստ, որը կդառնա Ձեր տոնական սեղանի զարդը․ կկիսվենք բաղադրատոմսով

Անչափ համեղ ուտեստ, որը կդառնա Ձեր տոնական սեղանի զարդը․ կկիսվենք բաղադրատոմսով

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․

Աղացած տավարի միս 400 գ
Սոխ 1 հատ
Սխտոր 2 ատամ
Ձու 1 հատ
Ցորենի ալյուր 1 ճաշի գդալ

Արևածաղկի ձեթ 4 ճաշի գդալ
Մաղադանոս 0,5 փունջ
Պապրիկա 1 թեյի գդալ
Ուրց 1 թեյի գդալ

Կարտոֆիլ 4 հատ
Կարագ 40 գ
Կաթ 0,5 բաժակ
Կոշտ պանիր 50 գ

Մշկընկույզ 0.3 թեյի գդալ
Տոմատի մածուկ 1,5 ճաշի գդալ
Ջուր 300 մլ
Չեդեր 30 գ
Ըստ ճաշակի սամիթ

Աղ 2,5 թեյի գդալ
Սև պղպեղ (աղացած) 0,5 թեյի գդալ։
Պատրաստման եղանակը․

Մաքրեք սոխն ու սխտորը և անցկացրեք քերիչով: Խառնեք բանջարեղենը աղացած մսի հետ, ավելացրեք ձուն, ալյուրը, արևածաղկի ձեթը, ուրցը, պապրիկան, թակած մաղադանոսը, պղպեղի խառնուրդը և 1 թեյի գդալ աղը։ Ձեռքերով խառնեք:

Ամբողջ կարտոֆիլը եփեք աղով համեմված ջրի մեջ: Կլպեք այն, ավելացրեք կարագ, կաթ, 1 թեյի գդալ աղ և մշկընկույզ: Մանրացրեք: Քերած պանիրն ավելացրեք և նորից խառնեք:

Լցոնման համար միասին խառնեք տոմատի մածուկը, ջուրը և 0.5 թեյի գդալ աղ։ Սոուսը լցրեք ջեռոցի տապակի մեջ՝ ծածկելով հատակը: Աղացած մսից պատրաստեք գնդիկներ և դասավորեք սոուսի վրա։ Պյուրե կարտոֆիլը լցրեք խմորեղենի տոպրակի մեջ և լցրեք մսի գնդիկների վրա:

Շաղ տվեք քերած չեդդար և տեղադրեք դրանք 200 աստիճանի տակ տաքացրած ջեռոցում՝ 25 րոպեով: Պատրաստի ուտեստի վրա շաղ տվեք սամիթ կամ այլ խոտաբույսեր: Բարի ախորժակ։