Ընդամենը 2 հիմնական բաղադրիչից պատրաստվող գեղեցիկ, համեղ ու ախորժելի թխվածք․․․ անտարբեր չի թողնի ոչ մեկին

Ընդամենը 2 հիմնական բաղադրիչից պատրաստվող գեղեցիկ, համեղ ու ախորժելի թխվածք․․․ անտարբեր չի թողնի ոչ մեկին

Այս անուշաբույր թխվածքը դուր կգա բոլորին՝ թե մեծերին, թե փոքրերին։ Խրթխրթան խմոր ու հյութեղ միջուկ․․․ էլ ինչ է պետք առանձնահատուկ թխվածքի համար։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․

պատրաստի շերտավոր խմոր՝ 2 գունդ
մեծ խնձոր, ցանկալի է թթվաշ՝ 2-3 հատ
դարչին՝ 1/2 թ․գ․

շաքարավազ՝ 2 ճ․գ․
ալյուր՝ 2 ճ․գ․
մանրացրած ընկույզ՝ կես բաժակ

շաքարավազ՝ 5 ճ․գ․
պաքսիմատ՝ 2 ճ․գ․
1 ձու+1թ․գ․ ջուր

Պատրաստման եղանակ․

Տաքացնել ջեռոցը՝ մինչ 190 ջերմաստիճանի։

Խնձորները մաքրել, հանել կորիզները, կտրատել։ Լցնել մի տարայի մեջ և միացնել դարչինի, 2 ճ․գ․ շաքարավազի, ալյուրի հետ։ Թողնել 20 րոպե, որ խնձորների ավելորդ հյութը դուրս գա։

Առանձին խառնել ընկույզը, 5ճ․գ․ շաքարավազը և պաքսիմատը։

Գրտնակել խմորի մի գունդը, սկզբում ընկույզով միջուկի կեսը լցնել, հետո՝ խնձորով։ Ծալել խմորի երկու եզրերը և ամրացնել։

Նույնն էլ անել խմորի մյուս գնդի հետ։

Ռուլետները տեղափոխել յուղաթղթով ծածկված տապակի մեջ։ Ձուն հարել ջրի հետ միասին, քսել նախապատրաստված ռուլետներին և դանակով կտրվածքներ անել։

Թխել 190 ջերմաստիճանի ներքո՝ 40-45 րոպե, մինչ մուգ ոսկեգույն երանգ ստանալը։

Ցանկալի է մատուցել պաղպաղակի կամ հարած սերուցքի հետ։

Բարի ախորժակ։

(Visited 1 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ԱԶԴԱԿ
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: