Բաղադրությունը
100 գ չորացրած թխվածքաբլիթ կամ բլիթ,
100 գ շաքար
100 գ կարագ,
100 գ մուգ շոկոլադ կամ 50 գ կակաո,
1 ձու
1 ձվի դեղնուց
50 գ ընկույզ (պնդուկ, նուշ):
Խոհարարություն.
Հալեցնում կարագը և շոկոլադը ջրի բաղնիքում (կամ ավելացնել կակաոյի կարագ): Ծեծել ձվի և դեղնուցը սպիտակ շաքարով: Թխվածքաբլիթը և ընկույզը մանրացրեք խոշոր փշրանքների մեջ, լցնել հալած յուղի մեջ և ավելացնել ծեծված ձվեր: Երբ զանգվածը հովացավ, ձևավորեք երշիկ, փաթեթավորեք թխման թղթի մեջ և սառնարանում 10-12 ժամ: Խորհուրդ է տրվում նույն օրը ուտել «երշիկեղեն», ինչը սովորաբար խնդիր չէ:
Մեզ պետք կլինի.
Պանիրով կարկանդակի կարամելով բանանի աղանդերի տորթ
250 գ թխուկ (վարսակի ալյուր բլիթները լավն են)
75 գ լվացարան: յուղեր
1 բանկա խաշած խտացրած կաթ
4-5 բանան
250-300 մլ հարած սերուցք
1 հատ կրեմի կարծրացուցիչ (ըստ ցանկության)
1 հատ վանիլի շաքար (ըստ ցանկության)
կակաոյի փոշի `ցողելու համար
Խոհարարություն.
Grind բլիթները: Հալեցնել կարագը, խառնել բլիթների փշրանքները և ափսեի մեջ դնել օղակի միջոցով օղակի կամ ապակե ձուլման մեջ, եթե ծառայել է որպես դեսերտ: Եթե տորթ եք պատրաստում, ապա փոքր կողմեր պատրաստեք:
