Ողջույն, իմ սիրելի խոհարարներ: Բոլորը չէ, որ ենթամթերքները նրբություն են համարում: Կան նույնիսկ նրանք, ովքեր նրանց հետ զզվանքով են վերաբերվում:
Բայց պատշաճ վերամշակման դեպքում այդպիսի բաղադրիչը կարող է օգտագործվել նուրբ և անսովոր ուտեստ պատրաստելու համար:
Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ մի քանի գաղտնիք: Ինչպես պատրաստել հավի ստամոքսը համեղ է — ես ձեզ կասեմ այսօրվա ակնարկում:
Գիտե՞ք արդյոք, որ հավի փորոքները հարուստ են օգտակար բաղադրիչներով, ուստի խորհուրդ են տրվում մանկական սննդի և քաշի կորստի համար:
Վիտամինների շարքում հարկ է նշել ֆոլաթթու, ասկորբինաթթու և ռիբոֆլավին:
Ախորժակի բարձրացում:
Խթանելով մարսողական գործընթացները:
Մաշկի վիճակի բարելավում և այլն:
Առանձնահատկությունների բարելավում:
Օգտակար բաղադրիչների մեծ մասը պահպանվում է ուտեստը շոգեխաշելիս:
Պատրաստում
Նախքան պարզելը, թե ինչ կարելի է եփել ենթամթերքից, արժե սովորել, թե ինչպես ճիշտ և արագ պատրաստել այս բաղադրիչը:
Խանութում կարող եք գնել արդեն մաքրված navels, բայց պատահում է նաև, որ ինքներդ պետք է կատարեք այս տհաճ ընթացակարգը:
Դա անել ավելի պարզ `դուք պետք է ապրանքը թրջեք շատ սառը ջրի մեջ:
Հետո մաքրումը կատարվում է այսպես.
Կերակրափողի բացման միջոցով կտրող տախտակի վրա ստամոքսը պետք է բաժանվի երկայնքով և նորից լավ լվանա:
Առաձգական թաղանթը կարելի է հեռացնել ՝ մատներիդ հետ փոքր-ինչ հետաքրքրվելով:
Adարպային հյուսվածքը հանվում է ներսից:
Այս ապրանքի պատրաստման որոշակի առանձնահատկություններ կան:
Օրինակ, որպեսզի ստամոքսը փափուկ լինի, պետք է եփել 40 րոպե, այնուհետև շոգեխաշել կամ տապակել գազարով, սոխով և թթվասերով:
Դուք միայն պետք է եփեք թարմ մթերքներ, քանի որ դրանք կարող են պահվել ոչ ավելի, քան երկու օր:
Ընտրեք սառեցված սնունդ, որը ամուր և խոնավ է դիպչելու համար:
Սառեցված ստամոքսները պետք է հալեցնել սառնարանում մոտ 12 ժամ: Սա կպահպանի արտադրանքի սննդային հատկությունները և համը:
Ենթամթերքները փափուկ դարձնելու համար դրանք պետք է եփվեն միջին ջերմության վրա ՝ կափարիչի տակ:
Այս դեպքում արգանակին պետք է ավելացնել պղպեղ, աղ, դափնու տերև: Հյութալի navels- ը ձեռք է բերվում թխելու կամ շոգեխաշելու միջոցով:
Ինչպես պատրաստել համեղ ուտեստ, կարող եք դիտել տեսանյութում: Կարող եք գտնել նաև լուսանկարով բաղադրատոմս, որը քայլ առ քայլ ցույց է տալիս համեղ կերակուր պատրաստելու գործընթացը:
Փորոքները լավ են համակցվում մակարոնեղենի հետ և.
Դրանք աղցաններին կամ ապուրներին ավելացնելը հագեցածություն կավելացնի: Շատ համեմունքներ հարմար են նման բազմակողմանի արտադրանքի համար `համեմունք, համեմ, խոտաբույսեր և չորացրած սամիթ:
